Alfajorcitos de avena y coco

Alfajorcitos de avena y coco

Receta ideal para el antojo del domingo. Simple y sin complicación. Ideal para principiantes en la cocina o para hacer con chicos.

La preparé llevando todo al multi. La verdad es muy muy fácil. ¡Espero que la prueben! 

INGREDIENTES

  • 1 huevo y 1 clara
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1/2 taza de avena instantánea
  • 1/3 taza de azúcar (Yo usé mascabo, ustedes pueden usar la que tengan.)
  • Jugo de una naranja mediana

ELABORACIÓN

  1. Colocar todos los ingredientes en el multi y procesar.
  2. Bajar la mezcla a un papel manteca y extender (no muy fino).
  3. Cortar tapitas y llevarlas a cocinar a la sartén o flip a fuego corona.
  4. Retirar y rellenar.

ATENCIÓN:

  • Es normal que la mezcla no se una, indispensable presionar bien y evitar trabajarla con las manos ya que se desintegra.
  • Una vez que se hayan cocinado y estén frías van a ver que quedan duritas y crocantes.

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Productos Essen a utilizar: FLIP/ SARTÉN DE 24 CM / SARTÉN DE 18 CM / SARTÉN DE 31 CM / CACEROLA CUADRADA/ MULTIPROCESADOR

 

 

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