Alfajores con masa de nuez

Alfajores con masa de nuez

La verdad no importa si es lunes, miércoles o domingo. Esta receta va bien todos los días. Por eso te la paso, para que la guardes y la hagas cuando te pinte.

 (salen 10 aproximadamente)

INGREDIENTES

  • 120 gr de manteca
  • 110 gr de azúcar impalpable 
  • 2 yemas
  • 80 gr de nueces molidas
  • 220 gr de harina común 
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Esencia de vainilla 
  • Dulce de leche repostero.

PROCEDIMIENTO

  1. Bati la manteca con el azúcar, agrégale las yemas y la esencia de vainilla.
  2. Pica las nueces con el Multi y agrégaselas a la mezcla anterior junto con la harina y la cucharadita de polvo de hornear.
  3. Forma la masa y estirala sobre dos papeles manteca o film.
  4. Llévala al freezer 15 minutos.
  5. Así bien dura como sale del freezer corta círculos y cocinalos en la sartén durante 15 minutos a fuego corona. Esto es necesario para que no se deformen las tapas.
  6. Rellena con dulce de leche y pasalas por nueces picadas.

¿A quién se le hizo agua la boca? 
Yo en lo que me tarde en escribirles el post me comí dos 

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Productos Essen a utilizar: FLIP/ SARTÉN DE 24 CM / SARTÉN DE 31 CM / CACEROLA CUADRADA/ MULTIPROCESADOR

¡Hola! Soy Yae Guerrieri. Te doy la bienvenida a mi blog donde encontraras el paso a paso de todas mis recetas y mucho más. ¡Gracias por visitarme!

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