Avena y Nuez

Avena y Nuez

Como me piden muy seguido receta de galletitas de avena me puse a investigar y encontré esta receta mitad harina mitad avena y la verdad es que amé la textura. Si las hacen, hagan de más, las guardan en un frasco de vidrio tapado o en una ziploc y ya tienen para picotear. 

 

INGREDIENTES

  • 100 gr de manteca.
  • 70 gr de azúcar.
  • 1 huevo.
  • 3 cucharadas de leche.
  • 120 gr de harina 0000.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 120 gr de avena.
  • Dos puñados de nueces molidas y un par más para poner arriba.

PROCEDIMIENTO

  1. Batir la manteca con el azúcar hasta que se vuelva una preparación más blanca.
  2. Agregar el huevo y la leche. 
  3. Sumarle la harina tamizada y el polvo de hornear. 
  4. Por último la avena y las nueces picadas. 
  5. En una sartén o fuente de horno colocar con cucharita la preparación de forma rústica. Agregarle nueces por arriba 
  6. Cocinar a fuego corona por 10/15 minutos. O el el horno a fuego baJO.

¡Son exquisitas!

Si quieren hacerlas solo de avena pueden, (poniendo 180 gr de avena total). Les recomiendo que q la mitad de la cantidad de avena la procesen un poco para que les salgan mejor de textura.

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Productos Essen a utilizar: FLIP/ SARTÉN DE 24 CM / SARTÉN DE 18 CM / MULTIPROCESADOR / CACEROLA DE 31 CM / CACEROLA CUADRADA

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