Budín de lentejas y chocolate

Budín de lentejas y chocolate

Receta que nos compartió una seguidora y Mati cocinó para ustedes. Entren y vean lo simple que es. Les juro que a mí me sorprendió la combinación.

INGREDIENTES Para un savarín de 24cm
(Yo reduje los ingredientes a la mitad porque use el de 18)

 

  • 200 gr de porotos colorados o negros o lentejas cocidas.
  • 2 huevos.
  • 200 gr de azúcar mascabo o común
  • 1 cda de miel.
  • 75 gr de aceite
  • Esencia de vainilla C/N
  • 170 gr de harina 0000 (o leudante)
  • 2 cdas de polvo de hornear
  • 3 cdas de cacao amargo
  • Chips de chocolate

PROCEDIMIENTO

  1. Procesar los porotos colorados cocidos con los huevos, el azúcar mascabo, la miel, el aceite aceite y la esencia de vainilla.
  2. Pasar a un Bowl y agregar la harina con el polvo de hornear, el cacao amargo y los chips de chocolates.
  3. Integrar bien toda la mezcla y llevara a una budinera o al savarin. 
  4. Cocinar 30 minutos aproximadamente en la cacerola a fuego medio (o hasta que le metas un palillo y salga limpio).

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Productos Essen a utilizar: CACEROLA DE 18 CM / CACEROLA DE 24 CM / SAVARIN DE 18 CM / SAVARIN DE 24 CM / CACEROLA CUADRADA / BUDINERAS

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