Budín de naranja húmedo

Budín de naranja húmedo

Si tenes dos naranjas en tu casa no te podés perder la oportunidad de probar esta receta.¡Más simple te juro que iMPOSIBLE! Acá te la escribo, para que veas que te digo la verdad.

INGREDIENTES

  • 230 gr de harina leudante.
  • 100 gr de azúcar.
  • 1 huevo.
  • 200 ml de jugo de naranja
  • Ralladura de 2 naranjas.
  • 1/3 de taza de aceite.

Para el glasé

  • C/n de azúcar impalpable mezclada con unas gotas de jugo de naranja hasta formar una pasta espesa.

PROCEDIMIENTO

  1. En un bowl colocá azucar + huevo + aceite + jugo de naranja y mezclado.
  2. Agrégale la harina y formá una mezcla sin grumos.
  3. Llévala a un savarin o a un molde y cocina a fuego corona por aproximadamente 50 minutos o hasta introducir un palillo y que salga seco.
  4. Desmoldá, deja enfriar y bañá en glasé el budín.

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¡Acá con Mati la estamos acompañando con unos ricos mates! 
(Y nuestro ultimo poquito de yerba)

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PRODUCTO ESSEN A UTILIZAR:  CACEROLA DE 24 CM / SAVARIN DE 24 CM / CACEROLA DE 18 CM / SAVARIN DE 18 CM 

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