Budín de Naranja y miel

INGREDIENTES

(Para el savarin de 24 cm) 

• 125 gr de manteca pomada.
• 3/4 taza de azúcar.
• 3/4 taza de jugo de naranja.
• 1/2 taza de miel
• 2 huevos.
• Esencia de vainilla.
• 400 gr de harina leudante.

ELABORACIÓN

1. Por un lado, colocar el jugo de naranja junto con la miel y reservar.
2. Por el otro, batir la manteca con el azúcar hasta que la mezcla se vea mas clara.
3. Agregarle los huevos de a uno y la esencia de vainilla.
4. Colocar de manera alternada la mezcla de miel y naranja y la harina hasta formar una mezcla homogénea y sin grumos.
5. Llevar al savarin y cocinar hasta que al pinchar con un palito salga seco.