Budín tricolor

Budín tricolor

Les paso a dejar la receta de este tremendo budín, quizás más de uno se tienta y termina haciendo de su comida una obra de arte como ésta.⠀⠀

INGREDIENTES para un savarín de 18 cm⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

  • 2 unidades chicas de cada verdura que elijan (yo usé 2 zanahorias, 2 remolachas y 1/2 atado de espinaca)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  • 1 papa mediana⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  • 6 huevos⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  • 3 cucharadas de maicena ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  • Condimentos varios ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  • Queso a gusto.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

PROCEDIMIENTO

  1. Rallar la zanahoria y mezclarla con 2 huevos, una cucharada de maicena, condimentos y queso a gusto.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  2. Hacer lo mismo con la remolacha y con la espinaca.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  3. Colocar la mezcla de la zanahoria en el savarín, luego unas lonjas de papa por encima. Arriba colocar la mezcla de la remolacha, unas lonjas de papa y por ultimo la mezcla de la espinaca.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  4. TODAS LAS VERDURAS EN CRUDO.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  5. Llevar a cocinar a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  6. Desmoldar en tibio.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Yo digo que esta tan rico como lindo, ¡Anímense a hacerlo!⠀⠀

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Productos Essen a utilizar: CACEROLA DE 24 CM / SAVARÍN DE 24 CM / SAVARÍN DE 18 CM / CACEROLA DE 18 CM
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¡Hola! Soy Yae Guerrieri. Te doy la bienvenida a mi blog donde encontraras el paso a paso de todas mis recetas y mucho más. ¡Gracias por visitarme!

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