Conitos de dulce de leche

Conitos de dulce de leche

En esta casa festejamos las pascuas con estos conitos de dulce de leche y chocolate simplísimos. Masa suave y relleno único. ¡Animate a hacerla con chicos!

INGREDIENTES
(Para 42 tapitas de 3 cm de diámetro aproximadamente).

  • 125 gr de harina 0000 (o la que tengan).
  • 30 gr de maicena.
  • Una pisca de sal.
  • 5 gr de cacao en polvo.
  • 65 gr de manteca.
  • 65 gr de azúcar.
  • 1 huevo.
  • C/n de dulce de leche repostero.
  • C/n de chocolate para derretir.

Si querés hacer las tapas de vainilla, reemplazá los 5 gr de cacao por harina y saboriza la mezcla con esencia de vainilla o lo que más te guste.

PROCEDIMIENTO

  1. Batir la manteca con el azúcar hasta que la preparación se vuelva más clara.
  2. Agregar la pisca de sal y el huevo. Una vez integrado, agregar los secos (cacao, maicena y harina). .
  3. Formar una masa sin amasar, llevarla al freezer por 1/2 hora, retirar, cortar las tapitas y cocinar 10 minutos a fuego corona o en el horno a fuego medio. .
  4. Esperar a que se enfríen, rellenar con dulce de leche y bañarla en chocolate.

Recomiendo que usen dulce de leche repostero para que el conito no pierda la forma.

¿Qué me decís? ¿Te animás a esta receta?

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Productos Essen a utilizar: FLIP/ SARTÉN DE 24 CM / SARTÉN DE 18 CM / MULTIPROCESADOR / CACEROLA CUADRADA / CACEROLA DE 31 CM

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