Flan simple

Flan simple

Si nunca hicieron flan anímense! No les miento, en 20 minutos lo tienen ya listo enfriando en la heladera. Esta receta es tan simple, y sale tan bien, que es imposible que no te animes a hacerla. .

INGREDIENTES para un savarin de 18 cm

(Si se usa un savarín de 24 cm colocar el doble de los ingredientes expresados)

  • 8 cucharadas de azúcar (4 para el caramelo, 4 para el flan)
  • 4 huevos
  • 1/2 litro de leche
  • Esencia de vainilla a gusto.

ELABORACIÓN

  1. Pone las 4 cucharadas de azúcar en el savarin y llévalo al fuego directo para hacer el caramelo.
  2. Una vez que esta listo déjalo enfríar sobre la mesada.
  3. Por otra parte, en un bowl, pone las 4 cucharadas de azúcar, con los 4 huevos y el medio litro de leche. 
  4. Revolvelo y perfumalo con la esencia de vainilla.
  5. Cola la mezcla y volcala sobre el savarin.
  6. Llévalo a la cacerola a fuego medio. Cuando observas rompió el hervor ¡Listo el flan! 
  7. Llévalo a la heladera y desmoldalo en frío para que no se rompa.

Tan tan simmmmmpleeee que no lo podes creer.

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 Producto Essen a utilizar: CACEROLA DE 18 CM / SAVARÍN DE 18 CM / CACEROLA DE 24 CM / SAVARÍN DE 24 CM

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