Flor de Acelga

Flor de Acelga

La receta ideal para sorprender usando acelga. ¡Mirá qué fácil es!

Acá les comparto esta receta espectacular para que la prueben y le pinten la cara a la acelga hervida.

INGREDIENTES para un savarín de 18 cm.

(Si se usa el de 24 cm utilizar el doble de las cantidades expresadas).

  • 1 Tapa de tarta 
  • 1 atado de hojas de acelga (sin tallos).
  • 150 gr de queso muzzarella rallado.
  • 3 champiñones medianos cortados en cubos.
  • Condimentos a gusto.
  • Opcional: un puñado de nueces.

ELABORACIÓN:

  1. Blanquear con un dedo de agua en la sarten o cacerola por 5 minutos las hojas de acelga sin tallo. (Deben solo ablandar).
  2. Picar las hojas en el multi y mezclarlas con el queso, los champiñones, los condimentos y las nueces.
  3. Estirar la masa, rellenar y enroscar.
  4. Cortar con un hilo y colocar los pétalos en el savarin.
  5. Llevar a la cacerola.

COCCIÓN:

  • Cocinar por 25 minutos a fuego medio.

¿Les gustó la idea? ¡Ojalá que sí! La masa queda crocante y el relleno suave y delicioso. Espero que se animen a probarla 

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Producto Essen a utilizar: CACEROLA DE 18 CM / SAVARÍN DE 18 CM / CACEROLA DE 24 CM / SAVARÍN DE 24 CM

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