Flor de Acelga
La receta ideal para sorprender usando acelga. ¡Mirá qué fácil es!
Acá les comparto esta receta espectacular para que la prueben y le pinten la cara a la acelga hervida.
INGREDIENTES para un savarín de 18 cm.
(Si se usa el de 24 cm utilizar el doble de las cantidades expresadas).
- 1 Tapa de tarta
- 1 atado de hojas de acelga (sin tallos).
- 150 gr de queso muzzarella rallado.
- 3 champiñones medianos cortados en cubos.
- Condimentos a gusto.
- Opcional: un puñado de nueces.
ELABORACIÓN:
- Blanquear con un dedo de agua en la sarten o cacerola por 5 minutos las hojas de acelga sin tallo. (Deben solo ablandar).
- Picar las hojas en el multi y mezclarlas con el queso, los champiñones, los condimentos y las nueces.
- Estirar la masa, rellenar y enroscar.
- Cortar con un hilo y colocar los pétalos en el savarin.
- Llevar a la cacerola.
COCCIÓN:
- Cocinar por 25 minutos a fuego medio.
¿Les gustó la idea? ¡Ojalá que sí! La masa queda crocante y el relleno suave y delicioso. Espero que se animen a probarla
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Producto Essen a utilizar: CACEROLA DE 18 CM / SAVARÍN DE 18 CM / CACEROLA DE 24 CM / SAVARÍN DE 24 CM
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