Galletas choco nuez

Galletas choco nuez

Hoy salieron una de mis galletitas preferidas:  CHOCOLATE Y NUEZ que no pueden dejar de probar si son fan de estos dos ingredientes.

INGREDIENTES

  • 100 g de manteca 
  • 120 g de azúcar impalpable
  • 2 huevos 
  • 270 g de harina 
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharada de canela 
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 120 g de nueces 
  • 150 g de chocolate 
  • 50 g de azúcar rubia o común 
  • 2 cucharadas de miel

PROCEDIMIENTO

  1. Batir la manteca pomada junto con el azúcar impalpable y la azúcar rubia o común. 
  2. Agregar la el extracto de vainilla. 
  3. Luego incorporar los huevos de a uno. 
  4. Tamizar los secos incorporarlos rápidamente sin batir demasiado. 
  5. Por último colocar el chocolate y las nueces picadas en el multiprocesador.
  6. Realizar un caramelo colocando la preparación en un papel de aluminio o film. Llevar al freezer por una hora y media. Retirar y cortar.
  7. Cocinar 20 minutos aproximadamente en la sartén a fuego corona o en un horno medio.

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Producto Essen a utilizar: FLIP / SARTÉN DE 24 CM / SARTÉN DE 31 CM / CACEROLA CUADRADA / MULTIPROCESADOR

 

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