Galletitas Bicolor de Vainilla y Chocolate

Galletitas Bicolor de Vainilla y Chocolate

Ayer me encontré con esta receta y no pude resistir hacerla, no solo por el sabor sino también porque sentía que iba a pasar un buen rato jugando con las masas de color y así fue. Son muy sencillas, ideales para hecer con chicos.


INGREDIENTES

  • 100 gr de manteca a temperatura ambiente.
  • 150 gr de azúcar.
  • 1 huevo.
  • Canela (opcional).
  • 20 gr de cacao en polvo.
  • 40 ml de leche.
  • 250 gr de harina (mitad común, mitad leudante). 

PREPARACIÓN 

  1. Formar una masa.
  2. Dividirla a la mitad. A una parte agregarle el cacao y la leche. 
  3. Llevar al freezer 30 minutos.
  4. Retirar, estirar y encimar. 
  5. Enprolijar los bordes y enroscar.
  6. Marcar con un cuchillo y cortar con hilo. 
  7. Cocinar a fuego corona, 15 min aproximadamente.

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Productos Essen a utilizar: FLIP/ SARTÉN DE 24 CM /CACEROLA CUADRADA / SARTEN DE 31 CM 

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