Simples, fáciles y sencillas. Lo mejor, no se desarman.
INGREDIENTES
- 2 tazas de garbanzos
- 2 tazas de arroz yamani
- Opcional: 1 cucharada grande de tahine (pasta de sésamo)
- C/n de pimentón
- C/n tomates cherry
- C/n de perejil fresco (Podes agregarle queso rallado también!)
PROCEDIMIENTO
- Dejar remojando la noche anterior los garbanzos. Cocinarlos con sal hasta que estén tiernos.
- Por otro lado hervir el arroz yamani. Colar y juntar con los garbanzos en un bowl.
- Procesar sin llegar a un puré, queda rico que la mezcla sea rústica y se noten los pedacitos de los ingredientes.
- Condimentar con tahine, pimentón, tomate cherry y perejil fresco picado.
- Poner la mezcla en el hamburguesero (poniendo un separador de freezer abajo y otro arriba para que la hamburguesa salga pareja y no se deforme.
- Freezar y luego cocinar vuelta y vuelta.
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Producto Essen a utilizar: FLIP / SARTÉN DE 24 CM / SARTÉN DE 31 CM / BIFERA / SARTÉN DE 18 CM / CACEROLA CUADRADA /
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