Masa de tarta

Masa de tarta

La verdad es que el algo taaaan simple que debería estar escrito dentro de una de las cosas básicas que uno tiene que aprender en la cocinar. Hoy te dejo la receta.

Y lo mejor es que no importa el tipo de harina que consumas, siempre las cantidades van a ser las mismas:

“El doble de harina que de agua” 
mas un poquito de materia grasa (la quieras: manteca, aceite de oliva, aceite de coco, ghee o lo que te guste) y condimentos.
.
Entonces, a modo de ejemplo, te dejo la receta para una sartén, tartera, molde de 24 cm o flip (si la haces en una de 18 cm reducí a la mitad los ingredientes expresados)

  • 200 gr de harina (de trigo, de almendras, integral…)
  • 100 ml de agua
  • Un chorrito de aceite de oliva (o la materia grasa que uses)
  • Sal y condimentos a gusto.

Daaaaale Yae, ¿Así de fácil?
Siii, asi de fácil, con todos los ingredientes formas una masa lisa y ya esta lista.

Lo único, déjala descansar unos minutos, para que cuando la estires no se te vuelva.

Una vez que la tenés la estirás sobre la sartén, la rellenas y listo, a fuego corona hasta que este lista. 

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Productos Essen a utilizar: FLIP/ SARTÉN DE 24 CM / SARTÉN DE 18 CM / SARTÉN DE 31 CM / CACEROLA CUADRADA/ MULTIPROCESADOR

¡Hola! Soy Yae Guerrieri. Te doy la bienvenida a mi blog donde encontraras el paso a paso de todas mis recetas y mucho más. ¡Gracias por visitarme!

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