Pan de papa

Pan de papa

Yo no les puedo explicar lo que es la miga, el sabor y la humedad de este pan.¡Sin dudas este era el secreto para que el pan de hamburguesa salga increíble!


INGREDIENTES (Salen 5 panes de 100 gr c/u).

  • 250 gr de harina 000.
  • 125 gr de puré de papa
  • 10 gr de levadura seca (o 30 gr de levadura fresca).
  • 10 gr de sal.
  • 10 gr de Azúcar.
  • 120 ml de leche.
  • 100 gr de aceite.
  • C/n de semillas de sésamo.

PROCEDIMIENTO

  1. Mezclar el puré + sal + harina.
  2. Agregar la levadura hidratada en un poquito de agua y azúcar.
  3. Incorporar el aceite + leche.
  4. Formar una masa lisa y dejar descansar hasta que duplique su tamaño (unos 30 min aprox).
  5. Hacer bollos de 100 gr y dejar leudar unos 15 minutos más.
  6. Llevar a la sartén y cocinar a fuego corona por 15/ 20 minutos.

.
Y ASI DE FACIL = TREMENDOS PANESSSS‼️

__________
Productos Essen a utilizar: FLIP/ SARTÉN DE 24 CM / CACEROLA CUADRADA / SARTEN DE 31 CM 

¡Hola! Soy Yae Guerrieri. Te doy la bienvenida a mi blog donde encontraras el paso a paso de todas mis recetas y mucho más. ¡Gracias por visitarme!

Te puede interesar
Cerrar X