Pan de zanahoria sin harina
Hoy me lleve una tremenda sorpresa al probar estos pancitos hechos con zanahoria. Receta SUPER simple sin harina y sin complicaciones.
Una vez que los tuve listos abrí la heladera y los rellene con lo que había.
Un poco de salsa de yogur, verduras asadas y tomate.
Les dejo la receta para que puedan hacerlos.
INGREDIENTES salen 6 panes
- 200 gr de zanahoria rallada o hecha puré
- 30 gr de harina de coco (coco procesado bien fino)
- 2 huevos
- 40 gr de queso rallado
- Sal, pimienta.
- Opcional: semillas
PROCEDIMIENTO
- Mezclar todos los ingredientes.
- Con la masa que se forma hacer una bolitas y aplastarlas (o en los aritos de silicona si los llegan a tener).
- Cocinar en el filp o la sartén por 15/20 minutos a fuego medio.
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Producto Essen a utilizar: FLIP / SARTÉN DE 24 CM / SARTÉN DE 31 CM / BIFERA / SARTÉN DE 18 CM / CACEROLA CUADRADA /
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