Paté de zanahoria

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Paté de zanahoria

El dip ideal para untar. ¡Simple, simplísimoooo! El único secreto está en animarse a condimentar.

INGREDIENTES 

  • 2 zanahorias crudas y peladas.
  • 1/4 de cebolla cruda y pelada.
  • 50 gr de frutos secos activados (para ello colocarlos en agua desde la noche anterior y llevarlos a la heladera).
  • Jugo de medio limón.
  • C/n de agua.
  • 1 diente de ajo o 1/2 cucharada de ajo en polvo.
  • 1/2 cucharada de comino.
  • C/n de sal y pimienta.

PROCEDIMIENTO

  1. Procesar todos los ingredientes en una licuadora. Si no tienen pueden hacerlo con la minipimer teniendo en cuenta de poner la zanahoria cortada en cubos pequeños para no dañar el aparato.
  2. Ir agregando el agua de a poco hasta lograr la textura deseada. Si quieren que su paté sea mas cremoso pueden agregar más cantidad de frutos secos activados. Si no tienen o no les gustan pueden reemplazarlos por aceite de oliva.

¡Espero que les guste la receta y que la hagan!
 

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