Pepas de parmesano y rúcula 

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Pepas de parmesano y rúcula 

Receta que tenía guardada hace más de un año en los pendientes del teléfono y por una cosa u otra no nunca hacía.  No sólo super fáciles de hacer, sino que ademas originales y sabrosas. Ideales para un picoteo distinto, para una picadita mas saludable y para hacer de diferentes versiones.

Yo las hice con rúcula y parmesano, pero me hubiera encantadooooo tener un tomatito deshidratado para agregarle.
La próxima se los voy a agregar.

INGREDIENTES

MASA

  • 1 Taza de harina de avena (yo la hice procesando avena instantánea en el multi).
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada de aceite. .
  • 1 pizca de sal.
  • C/ de orégano.
  • C/n de parmesano.
  • Un chorrito de agua si es necesario.

RELLENO 

  • A gusto, yo usé rúcula y mas parmesano.

PROCEDIMIENTO

  1. Colocar todos los ingredientes en el multi y formar la masa.
  2. Hacer bolitas y aplastarlas, generando un hueco en el centro para luego rellenar.
  3. Cocinar a fuego corona durante aproximadamente 15 minutos.
  4. Rellenar y servir.

¡Tan ricas y tan fáciles que vale la pena que las prueben!

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Productos Essen a utilizar: FLIP/ SARTÉN DE 24 CM / SARTÉN DE 18 CM / MULTIPROCESADOR / CACEROLA CUADRADA / SARTÉN DE 31 CM 

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