Strogonoff

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Strogonoff

Vino de visita mi mamá, que le gusta cocinar tanto como a mí, y me enseño su receta de Strogonoff que hace siempre en casa. Hoy se las comparto para que la disfruten ustedes también. 

INGREDIENTES para 4 personas 

  • 100 gr de cebolla de verdeo fileteadas 
  • 1 cebolla mediana picada 
  • 1 morron picado 
  • 200 gr de champiñones en lámina 
  • 250 gr de crema 
  • 3 cucharadas de ketchup 
  • 1 cucharadita de mostaza 
  • 1 cucharada de maicena 
  • 2 pechugas
  • 250 gr de langostinos 
  • 2 tazas de arroz
  • C/n de sal y pimienta .

PROCEDIMIENTO

  1. Rehogar la cebolla de verdeo con la cebolla y el morrón previamente picados con el multiprocesador. Luego, agregar el champiñón en láminas y dejarlo cocinar a fuego mínimo tapado por cinco minutos. 
  2. Incorporar la mostaza el ketchup y la crema. Por último espesar con maicena. 
  3. Una vez que la salsa está lista agregar los langostinos del tamaño que más les guste y el pollo previamente cocinado con aceite oliva y manteca.
  4. Acompañar con arroz. (Lo cocinamos aparte con seis tazas de agua con sal)

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Producto Essen a utilizar: SARTÉN DE 24 CM / CACEROLA DE 24 CM / CACEROLA DE18 CM / CACEROLA CUADRADA / MULTIPROCESADOR

 

¡Hola! Soy Yae Guerrieri. Te doy la bienvenida a mi blog donde encontraras el paso a paso de todas mis recetas y mucho más. ¡Gracias por visitarme!

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