Queso de semillas de girasol y tomates secos
Es simple y versátil para que se animen a probar esta combinación infalible
Anoche dejé en remojo las semillas y el tomate seco y hoy hice el queso y lo comí con unas galletitas de arroz, pero la verdad es que me lo imagino en muchas cosas:
- Base de fajitas con verduras
- Aderezo de un sándwich
- Para untar unas tostadas
- Para acompañar con grisines
INGREDIENTES
- 150 gr de semillas de girasol
- 6 tomates secos
- 1 cucharada de Tahine (pasta de sésamo)
- Jugo de medio Limón
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y condimentos a gusto
PROCEDIMIENTO
- Poner en remojo (la noche anterior) los tomates y las semillas de girasol.
- ¡Escurrir el agua y procesar con el resto de los ingredientes y listo! Lo podes guardar en un frasco esterilizado en la heladera por 1 semana.
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