Queso de semillas de girasol y tomates secos

Anoche dejé en remojo las semillas y el tomate seco y hoy hice el queso y lo comí con unas galletitas de arroz, pero la verdad es que me lo imagino en muchas cosas:

• Base de fajitas con verduras
• Aderezo de un sándwich
• Para untar unas tostadas
• Para acompañar con grisines 

INGREDIENTES

• 150 gr de semillas de girasol 
• 6 tomates secos 
• 1 cucharada de Tahine (pasta de sésamo)
• Jugo de medio Limón
• 1 cucharada de mostaza 
• Sal y condimentos a gusto

PROCEDIMIENTO

1. Poner en remojo (la noche anterior) los tomates y las semillas de girasol.
2. ¡Escurrir el agua y procesar con el resto de los ingredientes y listo! Lo podes guardar en un frasco esterilizado en la heladera por 1 semana.