Queso de semillas de girasol y tomates secos

Queso de semillas de girasol y tomates secos

Es simple y versátil para que se animen a probar esta combinación infalible


Anoche dejé en remojo las semillas y el tomate seco y hoy hice el queso y lo comí con unas galletitas de arroz, pero la verdad es que me lo imagino en muchas cosas:

  • Base de fajitas con verduras
  • Aderezo de un sándwich
  • Para untar unas tostadas
  • Para acompañar con grisines 

INGREDIENTES

 

  • 150 gr de semillas de girasol 
  • 6 tomates secos 
  • 1 cucharada de Tahine (pasta de sésamo)
  • Jugo de medio Limón
  • 1 cucharada de mostaza 
  • Sal y condimentos a gusto

PROCEDIMIENTO

  1. Poner en remojo (la noche anterior) los tomates y las semillas de girasol.
  2. ¡Escurrir el agua y procesar con el resto de los ingredientes y listo! Lo podes guardar en un frasco esterilizado en la heladera por 1 semana.

 

 

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