Tortilla con corazón de queso

Tortilla con corazón de queso

Papa, barata y calabaza en una tortilla con corazón de queso. Receta IM-PER-DI-BLE!

El centro es una sorpresita para el comensal, ¿A quién no le gustaria encontrarse con un pedazo de queso derritiendose?

Aca viene la receta, sencillita para que TODOS se animen a hacerla. Estoy segura de que cuando de sienten al rededor de la mesa van a estar mas que felices de compartirla con los que más quieren.

INGREDIENTES para la sartén de 24 cm o flip

(Si se usa una sartén de 18 cm reducir a la mitad los ingredientes expresados)

  • 2 papas medianas
  • 2 batatas medianas
  • 2 rodajas gruesas de calabaza
  • 2 cebollas medianas
  • 6 huevos
  • 1 provoleta o cualquier otro queso que se derrita.

ELABORACIÓN

  1. Cortar las verduras en cubos grandes y cocinar vuelta y vuelta en la sartén y reservar.
  2. Dorar la cebolla y colocarla en un bowl con los huevos ya batidos y condimentados. 
  3. Agregar las verduras y mezclar bien.
  4. Colocar la mitad de la preparación en la sarén caliente, ponerle en el centro el queso o la provoleta y cubrir con el resto de la mezcla por encima

COCCIÓN

  • A fuego medio
  • 15 minutos de un lado.
  • 5 minutos del otro.

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¿Quién me sigue con esta recetaza? Si te gustó, o queres que te la cocinen, compartila con el logo de WhatsApp que está acá abajo :)

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Producto Essen a utilizar: SARTÉN DE 24 CM / SARTÉN DE 18 CM / FLIP

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